Идеальные десерты от Тортуа

Идеальные десерты от Тортуа

21.09.2015

-Как давно существует Тортуа?

Tortua вместе с дружной командой кондитеров исполняет сладкие мечты с 2005 года.



-Есть ли у вас свой фирменный стиль, или можно изготовить любой торт на заказ?


Как раз сочетание фирменного стиля и возможность изготовления абсолютного любого, индивидуального торта на заказ является одним из наших конкурентных преимуществ. Изначально у нас сформировался постоянный ассортимент с французскими нотками как в декоре, так и во вкусе. Мы опираемся на лучшие разработки западных мастеров, а также претворяем в жизнь свои идеи, и этот микс воплощается в идеальных кондитерских изделиях. Но, конечно, идя в ногу со временем и ориентируясь на современные тенденции, мы понимаем, что клиенты хотят получить нечто особенное и неповторимое, а самый лучший вариант для этого – торт на заказ. Для нас нет ограничительных рамок в этом направлении, мы готовы исполнить любой индивидуальный заказ, перед этим тщательно проработав все детали с клиентом. Наша цель  - подарить незабываемый праздник, венцом которого был бы наш торт.



-Существуют ли особые тенденции на свадебные торты? Например мастика, особая начинка и т.д.?


Безусловно, как и в каждом виде искусства, в кондитерском тоже есть свои тенденции. Если говорить о тенденциях на свадебные торты 2015, то можно выделить 6 основных и самых популярных. Все они больше касаются внешнего оформления, чем начинок. Итак, неимоверную популярность заработали «naked cakes» (торты с открытыми коржами) и торты с коржами разной формы. Далее в рейтинге модных свадебных тортов торты с живыми цветами, это придает некую нежность и еще более торжественный настрой. Например, мы делали довольно лаконичный, но очень нежный свадебный торт с цветами лаванды .Торты с ручной росписью (инициалы, орнаменты, узоры и т.д.) не отстают и, безусловно, сделают ваш торт эксклюзивным. С ними на одной строчке рюши, различные завитки и любовные надписи. Металлизированные торты ни в коем случае не сделают вашу свадьбу, похожей на вечеринку в стиле диско, а наоборот создадут атмосферу волшебства и оригинальности. Такие торты особо хорошо подойдут для пышных свадеб и с большим количеством гостей. Ну и одна из самых новых тенденций - это торты-пирамиды из макарун, капкейков и крокембуш. Такой вариант для довольно смелых молодожен, однако он очень удобен, так как ничего не надо резать и можно сразу подавать порционно.

-В чем преимущество Тортуа перед другими кондитерскими?


Нашим  главным преимуществом является натуральность нашей продукции. Мы используем ингредиенты высшего качества, исключая добавки искусственных красителей и вкусовых заменителей.  Даже в непростых условиях кризиса,  все равно не прибегаем к химическим заменителям, ища альтернативные натуральные замены. Для нас первостепенны  такие факторы, как качество продукта и создание неповторимого вкуса.

-Сроки изготовления заказа?


Все зависит от объема заказа. Например, если вы хотите заказать что-то из постоянного ассортимента, то достаточно оставить заявку за сутки. Что касается заказных тортов, то лучше делать заказ за 3-4 дня, а если речь идет о свадебном торте на большой вес и со сложным декором, то лучше позвонить за 2 недели.

-Какой самый удивительный торт, который вам довелось изготавливать?


Относительно недавно у нас был очень интересный и довольно необычный заказ на свадебный торт. Молодожены захотели сделать свой день еще более ярким, поэтому мы решили создать радужное настроение. Весила наша «радуга» 10 кг. Мы выпекли разноцветные бисквиты, которые чередовались со сметанно-ванильным кремом, а внешняя отделка так же повторяла цвета радуги. Довольно смелый, но в тоже время оригинальный выбор для затейливой, молодежной свадьбы, которая запомнится на долгие времена не без помощи нашего торта, конечно.

Мероприятия

июль 2018


ПнВтСрЧтПтСбВс
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Style Wedding
на планшете

свежий номер журнала на вашем планшете

Style Wedding
онлайн

свежий номер журнала онлайн на твоем компьютере

Смотреть

Style Wedding
на мобильном

свежий номер журнала для вашего мобильника

подпишитесь и получайте
лучшие статьи на свадебную тематику

Подписка оформлена!